SALPICONES

A base de lechuga hidropónica

CARNÍVORO LG

Pechuga de pavo con tomate cherry, palta, queso fresco y semilla de zapallo. Aliño Vinagreta de Balsámico.

VEGETARIANO VEG LG

Huevo duro con tomate cherry, queso fresco, zanahoria y semillas de zapallo. Aliño Vinagreta de Higo.

DEL MAR LG

Salmón ahumado con quinoa blanca, alcaparra, palta, laminas de pepino y tomate cherry. Aliño Limoneta.

ATÚN

Atun al agua con palta, tomate cherry, palmitos y semillas de linaza y pasta penne. Aliño Yogurt Mostaza.

ROAST BEEF THAI LL LG

Roast Beef, zanahoria, zapallito, pimenton, fideos de arroz y mani picado. Aliño Veganesa Tai.

ROAST BEEF

Roast beef con palta, tomate cherry, cranberry y nueces. Aliño Vinagreta de Higo.

FIESTA MEXICANA V LL LG

Quinoa blanca, porotos negros, pimenton rojo, choclo y palta. Aliño Yogurt Cilantro.

POLLO TRICOLOR LG

Pechuga de Pollo con repollo morado, zanahoria, zapallitos, palta, semilla de zapallo, lechuga. Aliño Yogurt Cilantro.

DON POLLO LL

Pollo con tomate cherry y timbal de couscous con almendras, aceitunas y cranberry. Aliño Vinagreta de Balsamico.

SERRANO CALAMEÑO LG

Melón calameño envuelto en Jamon Serrano, tomate cherry, ricotta y nueces. Aliño Vinagreta de Balsamico.

MINI SALPICON

ARCOIRIS VEGANO V LL LG

Zanahoria, zapallito, repollo morado, cilantro y rucula. Aliño Veganesa de Curcuma.

POWER VEGANO V LL LG

Mix de quinoa con lentejas y ciboulette con tomate cherry, palta y nueces. Aliño Limoneta.

CAMARON ANDINO LL LG

Quinoa blanca con camaron, ciboulette, palta. Aliño Limoneta.

CEVICHE DE CAMARON LG

Camaron con pepino, pimenton, palmito, palta y ciboulette. Aliñado con aceite y limón.

VERDE QUE TE QUIERO VERDE LG

Tallarines de arroz con salsa vegana a base de palta, leche de coco, cilantro y albahaca con pimenton rojo y brotes. Aliño Soya y aceite sesamo.

ENSALADA J. SERRANO LG

Base de lechuga hidroponica con jamón serrano, pimenton asado, nueces tostadas y aceitunas negras. Aliño Yogureta.

FIDEOS DE ARROZ ZANAHORIA V LL LG

Fideos de arroz, zanahoria, cebollin, palta, sesamo. Aliño Veganesa Tai.

CEVICHE DE GARBANZOS V LL LG

Garbanzos con tomate, zapallito, cebolla moarada, palta y cilantro. Aliño Limoneta.

PLATOS FRÍOS

PLATO FUSIÓN

1/2 wrap del día con ensalada y medio huevo duro. Aliñado con Yogureta.

PALTA DELI DE POLLO O ATÚN LG

1/2 Palta reina de Pollo o Atún con ensalada y medio huevo duro. Aliñado con Pesto.

OTROS

GUACAMOLE V LL LG

Guacamole con palitos de verduras.

GUACAHUMMUS V LL LG

Palta, garbanzos y cilantro con galletas de maiz.

HUMMUS DE GARBANZO V LL LG

Servido con galletas de maíz.